Budín de frambuesa y banana
- 8-10 porciones
Para hacerlo necesitas:
- 2 huevos y 2 claras
- 2 tazas de avena
- 2 bananas
- 1 taza de frambuesas
- 4 cdas de stevia líquido
- 1 cdita de polvo para hornear
- Extracto de vainilla
Precalentar horno a 180.
Procesar las 2 bananas con un chorrito de leche descremada o bebida de almendras.
Agregar los huevos y los ingredientes restantes (menos las frambuesas)
Por último incorporar las frambuesas o fruto rojo que elijas.
Llevar a budinera previamente engrasada y hornear por 30 minutos aprox.
Una vez frío desmoldar y servir!