Budín de frambuesa y banana


  • 8-10 porciones

Para hacerlo necesitas:

  • 2 huevos y 2 claras
  • 2 tazas de avena
  • 2 bananas
  • 1 taza de frambuesas
  • 4 cdas de stevia líquido
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • Extracto de vainilla

Precalentar horno a 180.

Procesar las 2 bananas con un chorrito de leche descremada o bebida de almendras.

Agregar los huevos y los ingredientes restantes (menos las frambuesas)

Por último incorporar las frambuesas o fruto rojo que elijas.

Llevar a budinera previamente engrasada y hornear por 30 minutos aprox.

Una vez frío desmoldar y servir!