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Nosotros

Desde que tengo uso de razón me apasiona la cocina y la infinidad de platos ricos y nuevos sabores que uno puede crear con ingredientes que uno tiene en la alacena. En este punto debo agradecer a mama por dejarme jugar y cocinar a la par, ensuciando toda la cocina sin ningún reproche.

Pero fue a los 15 años, después de ver a varios especialistas por mi alto nivel de colesterol en sangre, que decidí cambiar radicalmente mi alimentación. En principio por necesidad pero al poco tiempo por placer. Esto sucede cuando uno cambia ingredientes diarios que utilizamos en casi todas las comidas por alimentos y hábitos saludables. 

Me di cuenta que podemos comer exactamente lo mismo, disfrutando de los mismos sabores y aromas pero hacerlo de manera sana. 

Esta nueva etapa de mi vida fue muy emocionante porque me di cuenta no solo como cambia el cuerpo, sino el estado de ánimo, la predisposición y la energía para encarar los días. No recuerdo muchos días con cansancio excesivo o con la necesidad inexorable de dormir una siesta reparadora. Cuando uno cambia sus hábitos alimenticios indefectiblemente vive mejor.

De a poco se transformó en un estilo de vida que fue acompañado por ejercicio pero sin presiones ni restricciones y como pueden ver en mi cuenta (los que me siguen hace tiempo) dándome gustos como cualquier persona. Cuando uno tiene una conducta alimenticia ya no siente culpa por tomar un helado de crema de vez en cuando, comer una pizza en un buen restaurant o disfrutar un asado en familia. 

Espero todos podamos cambiar nuestros hábitos y que esta tendencia que estamos viviendo en este momento de la historia donde nos encuentra no solo concientizándonos con respecto a lo que comemos sino a conectarnos con la naturaleza en general se mantenga en el tiempo y haga una sociedad más vital y saludable.

Recetas

NOVEDADES

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NUEVO RECETARIO "TORTAS FIT"

Ya esta para ustedes el tan esperado libro online de recetas de tortas saludables y fitness. 

A partir de la gran cantidad de mensajes que recibimos día a día y la inquietud de muchísimas personas desarrollamos este libro que busca complementar la dieta con platos ricos, dulces y abundantes pero sobre todo equilibrados en sus ingredientes y lo más importante, SALUDABLES.

Modificando ingredientes y ciertos hábitos alimenticios podemos comer lo que queramos sin necesidad de restringir nuestros antojos y placeres. En estas 22 recetas mostramos que se puede comer rico sin perder los objetivos que nos trazamos para sentirnos bien. 

 

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